8月10日,襄州区启动“襄州特色菜品和农产品”征集活动!活动申报时间为2021年8月10日至2021年8月13日。
此次征集活动本着特色性、本土性、地域性、广泛性、大众性的原则,作品需具有地方饮食文化特色,地域文化特点,由襄州区企业或个人自主研发的菜肴、农产品。全区餐饮企业、农产品加工企业及个人的作品,符合条件的均可申报。
活动申报条件为:具有鲜明特色,能体现襄州特有的美食文化和地域特征;主要原料为襄州本地生产,具有一定的历史传承或知名度;制作工艺精良,质量安全可靠,菜品和农产品色、香、味、形俱佳,符合国家卫生标准;在民间有一定影响,为民众或游客普遍喜爱;选料充分体现原生态,绿色健康养生,不使用国家禁用的动、植物(野生动物、罕见蘑菇、狗肉等)和化学添加材料。
此次活动目的旨在襄州区各大知名酒店的菜品和休闲食品中加入“襄州元素”,推动襄州区农业品牌化建设,扩大优质特色农产品和菜品的知名度,提升特色农产品和菜品形象。